Wertschätzung von Lebensmitteln – Bananenkuchen zubereiten 🍌

Im Rahmen unserer wertorientierten pädagogischen Arbeit beschäftigten sich die Kinder im Hort mit dem Thema Wertschätzung von Lebensmitteln. Gemeinsam bereiteten wir einen gesunden Bananenkuchen zu und setzten uns dabei bewusst mit nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln auseinander.

Ausgangspunkt waren Bananen mit einer bereits sehr dunklen, fast schwarzen Schale. Gemeinsam stellten wir fest, dass diese Bananen äußerlich zwar nicht mehr „perfekt“ aussahen, im Inneren jedoch einwandfrei, süß und ideal zum Backen geeignet waren. So lernten die Kinder, dass Lebensmittel nicht aufgrund ihres Aussehens aussortiert oder weggeworfen werden sollten.

Für den Kuchen verwendeten wir einfache Zutaten wie Haferflocken, Zimt und weitere Lebensmittel, die man meistens zu Hause hat, lange haltbar sind und vielseitig eingesetzt werden können.

Die Kinder waren aktiv in den gesamten Prozess eingebunden – vom Vorbereiten der Zutaten über das gemeinsame Zubereiten bis hin zum Backen. Neben praktischen Küchenfertigkeiten stand vor allem das Bewusstsein für einen achtsamen und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln im Vordergrund. Gleichzeitig erfuhren die Kinder, dass gesunde Snacks einfach, lecker und mit wenigen Zutaten herzustellen sind.

Das gemeinsame Backen förderte nicht nur Alltagskompetenzen, sondern auch Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und Wertschätzung – zentrale Werte unserer pädagogischen Arbeit im Hort.

Mit großer Freude wurde der selbstgemachte Bananenkuchen anschließend gemeinsam verkostet. Für viele Kinder war es besonders schön zu erleben, dass aus vermeintlich „alten“ Lebensmitteln etwas so Gutes entstehen kann.